プリン

あまったご飯で作るプリン

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  ☆余ったご飯で作るプリン
   残りものの、ご飯で作るプリンです♪
   オーブンは不要です。
  
  *材料(4〜5名分) 1人あたり約50円
  ・プリン
   冷やご飯 250g
   牛乳   500cc 
   砂糖   70g
   卵黄   2個分

  ・カラメルソース
   水 大さじ1杯
   砂糖 大さじ3杯
 
  *道具
   なべ
   菜ばし等、混ぜる道具
   プリンの生地を入れる器 数個
   ラップ

  *プリンの作り方 
  1.冷やご飯と、牛乳、砂糖を同じ鍋に入れて、
    中火で沸騰するまで煮ます。
 
  2.沸騰したら、弱火にしてそのまま15分煮ます。
 
  3.火を止めて、あら熱を取った後、卵黄を入れて、
    菜ばしなどで手早く混ぜます。
 
  4.3で出来た生地を、器に流しいれてラップをします。
  
  5.冷蔵庫で、1〜2時間冷やして固めます。

  *カラメルソースの作り方
    水・砂糖を鍋に入れて熱します。
    きつね色になったら火をとめて、
    できあがり。

    
  
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