プリン |
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プリン |
TOP | ☆余ったご飯で作るプリン 残りものの、ご飯で作るプリンです♪ オーブンは不要です。 *材料(4〜5名分) 1人あたり約50円 ・プリン 冷やご飯 250g 牛乳 500cc 砂糖 70g 卵黄 2個分 ・カラメルソース 水 大さじ1杯 砂糖 大さじ3杯 *道具 なべ 菜ばし等、混ぜる道具 プリンの生地を入れる器 数個 ラップ *プリンの作り方 1.冷やご飯と、牛乳、砂糖を同じ鍋に入れて、 中火で沸騰するまで煮ます。 2.沸騰したら、弱火にしてそのまま15分煮ます。 3.火を止めて、あら熱を取った後、卵黄を入れて、 菜ばしなどで手早く混ぜます。 4.3で出来た生地を、器に流しいれてラップをします。 5.冷蔵庫で、1〜2時間冷やして固めます。 *カラメルソースの作り方 水・砂糖を鍋に入れて熱します。 きつね色になったら火をとめて、 できあがり。
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